教师灶管理员职责

教师灶管理员职责

一、树立为教学服务、为上灶教师生活服务的思想，做到态度热情、服务周到。

二、注意成本核算，做到饭菜的数量、质量、价格合理，力求教师满意。

三、做好灶务的面食、副食及杂食的管理工作，进出要记账，每月盘点库存，学期总结公布。 

四、搞好灶房、库房卫生，经常保持清洁。

五、加强对炊事人员的思想教育，提高服务质量。

六、库房食物不准随便借出，更不能拍卖。

七、提高安全意识，注意防火防盗，加强水源、食物检查，严防食物中毒等事故的发生。  

教师灶炊事员职责

一、准时上班，不迟到早退，有事有病要请假；工作时间不能离开工作岗位。

二、保证按时开饭，有计划供应，不得提前开饭。如有短缺饭菜现象，应及时采取措施，保证供应。

三、虚心学习，进一步提高业务水平。

四、精打细算，降低成本，节约水、电、气，杜绝浪费现象。

五、认真搞好卫生工作，随时补新窗户及窗纱。爱护日常用具，经常保持灶房内外的整齐、干净，腐烂变质的食物不得入锅，以防食物中毒。

六、 未经管理员同意，不准随便购买食物、灶具、调料等。

七、伙食调剂服从管理员安排。

八、购进的食物，必须当面点清且负好保管责任。

九、如有丢失，立即上报管理员以便及时追究责任。

十、发现购进食物有腐烂、变质等情况，要与管理员联系，当场注销。

十一、灶房内的一切用具不准外借。

学生灶伙食管理员职责

一、树立为教学服务、为学生生活服务的思想，做到态度热情、服务周到。 

二、注意成本核算，做到饭菜的数量、质量、价格合理，力求学生满意。

三、做好灶务的面食、副食及杂食的管理工作，进出要记帐，每月盘点库存，学期总结公布。

四、搞好灶房、库房卫生，经常保持集体饭场清洁。

五、加强对炊事人员的思想教育，提高服务质量，及时处理常用机器故障及学生内部偶发事件。

六、库房食物不准随便借出，更不能轻意拍卖。

七、提高安全意识，注意防火防盗，加强水源、食物检查，严防食物中毒等事故的发生。 

学生灶炊事员职责

一、准时上班，不迟到早退，有事有病要请假；工作时间不能离开工作岗位。

二、保证按时开饭、有计划供应。如有短缺饭菜现象，应及时采取措施，保证供应。对有疾病的学生适当给予照顾。

三、虚心学习，进一步提高业务水平。

四、精打细算，降低成本，节约水、电、气，杜绝浪费现象。

五、认真搞好卫生工作，爱护日常用具，经常保持灶房内外的整齐、干净，腐烂变质的食物不得入锅，以防食物中毒。

六、按时供给师生用水，设法控制水咀，将用水遏制到最低限度。

七、经常注意机器设备、电路的检查维修，以免发生意外事故。

八、未经管理员同意，不准随便购买食物、灶具、调料等。 

九、伙食调剂服从管理员安排。

十、如有丢失，立即上报管理员以便及时追究责任。

十一、发现购进食物有腐烂、变质等情况，要与管理员联系，当场注销。